Savon


Groupes caractéristiques, calculs de quantités de matière, stoechiométrie, hydrophile, hydrophobe.

Difficulté

09/2009 Métropole
saponification, rendement, hydrophile, hydrophobe, mode d'action d'un savon, hydrolyse, cinétique, absorbance, t1/2.



acide-base, triester, glycérol, hydrolyse basique, parties hydrophile et hydrophobe de l'anion carboxylate, chauffage à reflux, étude quantitative.


saponification, montage, relargage, filtration sous vide, étude quantitative,


2006 Polynésie
calcul de quantités de matière, stoechiométrie, chromatographie, saponification, titrage.
Vidéo sur le diester



2005 Centres étrangers
estérification, synthèse d'un triester, saponification, mode d'action d'un savon.



2004 Amérique du sud
Estérification, chauffage à reflux, distillation, rendement synthèse, saponification, corps gras



2003 Asie
Mode opératoire, étude quantitative, rendement, propriétés du savon.